香醋的顏色為棕紅色或褐色。老醋：老醋的顏色為棕黑色。陳醋：陳醋的顏色為濃褐色。二、原料不同香醋：香醋的原料為糯米、麥麩。老醋...

6年陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。它以高粱為主料，先加入多量酒曲，采用低溫酒精進(jìn)行發(fā)酵，然后再拌入谷糠麩皮經(jīng)醋酸發(fā)酵。一半醋醅進(jìn)...

普通醋是一種含醋酸的酸性調(diào)味料。醋有米醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同